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肾炎不能吃哪些食物？肾炎患者吃哪些食物好？

 肾脏是我们人体最重要的器官之一 ， 一旦患上肾脏类型的疾病就是非常严重的 ， 其中肾炎就是最常见的疾病之一 ， 因此小编要提醒肾炎患者 ， 在平时的日常生活当中 ， 一定要注意饮食 ， 下面小编给肾炎患者介绍了一些不能吃的食物类型 ， 希望对大家有帮助 。那么肾炎不能吃哪些食物？肾炎患者吃哪些食物好？
一、不能吃的食物类型
1、高盐分饮食
慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大 ， 故必须限制食盐 ， 给予低盐饮食 。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下 ， 以防水肿加重和血容量增加 ， 发生意外 。
2、高脂食物
肾炎病人有高血压和贫血症状 ， 动物脂肪对高血压、贫血是不利因素 ， 因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能 ， 故肾炎病人不宜过多食用 。但肾炎如没有脂肪摄入 ， 机体会变得更加虚弱 ， 故在日常生活中可用植物油代替 ， 每日60克左右 。
3、植物蛋白质
蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定 。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时 ， 以减轻肾脏的负担 ， 避免非蛋白氮在体内的积存 。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱 ， 能加重肾脏的中间代谢 ， 故不宜用豆类及豆制品作为营养补充 。
4、限制液体量
肾炎病人 ， 有高血压及水肿时 ， 要限制液体的摄入 。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升 ， 其中 ， 包括饮料及菜肴中的含水量800毫升 。若水肿严重 ， 则进水量更要严格控制 。在排尿的情况下 ， 则可适当放宽 。
5、含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担 ， 应限制刺激肾脏细胞的食物 ， 如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等 。因为那些食物中 ， 含嘌呤高及含氮高 ， 在肾功能不良时 ， 其代谢产物不能及时排出 ， 对肾功能有负面影响 。
6、强烈调味品
强烈调味品对肾功能不利 ， 应忌食 。味精由于多食后会口渴欲饮 ， 在限制饮水量时 ， 也应少用味精 。
7、钾离子含量高的食物
对于肌酐高的肾炎患者不能吃钾离子含量高的食物 ， 如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等 ， 并避免生食蔬菜;其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高 。烹调时 ， 食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒 ， 可减少钾的摄食量 。
二、肾炎不能吃的食物
1、豆腐
在生活中慢性肾炎患者应该严格限制自己的饮食当中的豆腐 ， 这是因为要有效的解除病痛慢性肾炎患者应该限制蛋白质的摄入 ， 以免蛋白质在体内的代谢产物 ， 尿素、尿酸、肌酐排泄困难 ， 蓄积中毒 。豆腐属高蛋白食品 ， 故不应多食 。
2、羊肝
羊肝在日常是需要慢性肾炎患者避免食用的 ， 因为会对有效的治疗产生一定的阻碍作用 。通常情况下蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物 ， 如尿素、肌酐等 ， 要通过肾脏随尿排出 ， 而对于慢性肾炎患者的肾脏不好 ， 所以很容易给患者带来严重的伤害 。
3、带鱼
在生活中带鱼的食用范围很广 ， 但是慢性肾炎患者要重视减少自己的食用量 。这是由于带鱼身上含有大量的脂肪与碳水化合物 ， 在人体新生代谢后 ， 会产生大量的水和二氧化碳 ， 会加重肾脏的负担 ， 非蛋白氮在体内潴留过多 ， 可以发生尿毒症 。带鱼含蛋白质高达18%左右 ， 故急性肾炎患者不宜食用 。
4、鸡蛋
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退 ， 尿量减少 ， 体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外 ， 若食用鸡蛋过多 ， 可使体内尿素增多 ， 导致肾炎病情加重 ， 甚至出现尿毒症 。
三、肾炎患者吃的食物
1、南瓜 。
南瓜含有丰富的维生素 ， 能有效治疗糖尿病、高血压、肝脏和肾脏等病变 ， 可增强肝肾细胞的再生功能 。南瓜性甘温 ， 能补中益气 ， 消炎止痛 ， 对于小便赤涩不利的患者 ， 可煎南瓜根汤饮用 ， 或吃蒸熟的南瓜也可 ， 南瓜虽有药效 ， 也需少食 ， 以免腹胀 。
2、西葫芦 。
又称瓢瓜 ， 属甘寒 ， 入肺、胃、肾经 。可利水清热 ， 止渴除烦 ， 对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效 。取葫芦壳50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克 ， 红枣10克 ， 加水400毫升煎煮至剩余150毫升汤水 ， 去渣服用 ， 每日一剂 ， 可治疗肾炎水肿和小便不利 。
3、白萝卜 。
萝卜是备受百姓喜欢的蔬菜之一 。萝卜富含维生素C ， 钙、磷、铁等矿物质 ， 还有粗纤维、木质素、氢化黏液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质 ， 对人体健康十分有益 。萝卜日常可熟吃、生吃 ， 也可搭配做炖菜 ， 不但可刺激食欲 ， 还能辅助治疗部分病症 ， 例如消积滞、化痰热 ， 解毒、利尿、止渴和顺气等作用 。
对于肾炎患者 ， 可选萝卜1斤、玉米须2两 ， 加水共煮 ， 再放入白毛茶叶2两 ， 取汤饮用 ， 可治水肿、小便不利和腹胀 。
4、冬瓜 。
冬瓜是百姓常吃的一种蔬菜 ， 尤其是夏秋两季非常理想 ， 冬瓜富含维生素C ， 每百克含钾135毫克、钠9.5毫克 ， 像冬瓜这种钠盐含量低、钾盐含量高的蔬菜 ， 对于需要低盐饮食的患者大为适用 ， 如高血压、肾脏病、浮肿症状的患者均可 。
【肾炎不能吃哪些食物？肾炎患者吃哪些食物好？】另外 ， 冬瓜皮药用价值比冬瓜肉更有药效 ， 利水消肿作用更强 。冬瓜甘淡 ， 入肺、大小肠、膀胱经 ， 利水消肿、清热解毒 ， 还可消痰 。取冬瓜皮煮水作茶饮 ， 治肾炎所致的水肿；取冬瓜连皮切块 ， 大火煮沸小火慢炖半小时 ， 喝水吃冬瓜肉；以冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克 ， 玉米须12克 ， 红豆10克 ， 以水煎煮 ， 每日分三次饮用 ， 可治疗肾炎所致的小便不利和全身浮肿 。

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