上餐时,多款葡萄酒如何判定先后顺序?
【上餐时,多款葡萄酒如何判定先后顺序?】 葡萄酒又可分为红白两种,红的葡萄酒一般配口味较浓的菜肴,白葡萄酒一般配口味较淡且香醇的菜肴,鱼类海鲜类小牛肉等白色肉类一般配白葡萄酒可以起到去腥味等作用,像猪肉和一般牛肉大多配红葡萄酒,但如果使用红葡萄酒烹制的菜肴应搭配红葡萄酒,用白葡萄酒烹制的菜肴配白葡萄酒.如果真不知道配什麽酒水,那麽可以用香滨或玫瑰露酒(可搭配任何菜肴)
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