【夏季饮食要注意什么】食物合理搭配
饮食中“食物相克”的说法 ， 意思是说两食物放在一起食用 ， 如搭配不当 ， 极容易导致生病或中毒 ， 营养科学观点看 ， 甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等 。但从现代营养科学观点看 ， 两种或两种以上的食物 ， 如果搭配合理 ， 不仅不会“相克” ， 而且还会“相生” ， 起到营养互补、相辅相成的作用 。俗语叫“鸳鸯配” 。
【【夏季饮食要注意什么】食物合理搭配】在这里 ， 小编就为大家介绍介绍日常生活中常见的十种“鸳鸯配” 。
1、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末 ， 加上牛奶、砂糖就可饮用 ， 糙米营养丰富 ， 对医治痔疮 ， 便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神 ， 拌以糙米 ， 更具风味 。
2、芝麻配海带
把它们放一起同煮 ， 能起到美容、抗衰老的作用 。因为芝麻能改善血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 其中的亚油酸有调节胆固醇的功能 ， 维生素E又可防衰老 。海带含有钙和碘 ， 能对血液起净化作用 。促进甲状腺素的合成 ， 两者合一 ， 效果倍增 。
3、鱼配蜜糖
有仅甜味上口 ， 鲜美宜人 ， 而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素 ， 并含有辛酸 ， 本多酸、硅酸等 ， 实为不可多的强身剂 ， 对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效 ， 还能促进生长 ， 预防衰老 。
4、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能 ， 一劳一素 ， 相辅相成 ， 对治疗贫血的奇效 。
5、百合配鸡蛋
有滋阴润燥 ， 清心安神的功效 ， 中医认为 ， 百合清痰水、补虚损 ， 而蛋黄则能除烦热 ， 补阴血 ， 二者加糖调理 ， 效果更佳 。
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