用什么葡萄制葡萄酒好?
【用什么葡萄制葡萄酒好?】酿造用的葡萄 ， 在大部分是 赤霞珠 和 加利酿 。自己酿造葡萄酒也完全可以啊 。对于初学者来说 ， 酿出来的好不好喝 ， 完全凭运气..呵呵 。因为 ， 葡萄据的酿造对于原料要求很高 ， 比如对葡萄的品种 ， 产地 ， 日照 ， 水分 ， 乃至采摘时间都有很苛刻的条件 。还有就是对酿造器具的要求 ， 还有工艺的要求 。可以说一瓶好酒 ， 抑或酒王！是集天时地利人和！！你次自己酿造的话 ， 就看运气了！！！自己酿吧 ， 很有意思的 。另外“酿酒的葡萄是吃不了的吗”不是有害 ， 而是因为酿酒葡萄的多酚（较苦）成分较多（葡萄酒的重要成分）以及皮厚（不是一般的厚）的缘故！！口感不好 ， 不适宜食用 ， 不过对身体还是没有害处的！
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