花椒油浸巴沙鱼柳的做法（黄瓜）
怎么做花椒油浸巴沙鱼柳好吃？学做花椒油浸巴沙鱼柳需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的花椒油浸巴沙鱼柳 。
【花椒油浸巴沙鱼柳的做法（黄瓜）】本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的花椒油浸巴沙鱼柳的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
花椒油浸巴沙鱼柳 ， 巴沙鱼柳用蛋清浆过后鲜嫩爽滑的口感 ， 在青花椒油浸泡后 ， 夹起一块巴沙鱼放入口中 ， 那股青花椒特有的香味和巴沙鱼特有的口感 ， 一定会让你在以后的美食生活中意犹未尽……快给身为女王的自己做上这款美食吧！
做花椒油浸巴沙鱼柳所需食材：主料：巴沙鱼柳200g ， 黄瓜200g ， 新鲜青花椒5g ， 蛋清1个 ， 盐少许 ， 料酒少许 ， 生粉芡2勺 ， 青红椒丁少许 ， 鸡精1/3勺
花椒油浸巴沙鱼柳的做法步骤：1. 准备青花椒、黄瓜、巴沙鱼柳
2. 黄瓜洗净切成片 ， 用少许盐腌制一会
3. 在用冷开水冲洗一下腌制过后的黄瓜 ， 铺在盘上
4. 巴沙鱼柳切成7厘米见方的鱼块
5. 鱼块放入1勺料酒 ， ， 1/3勺鸡精 ， 1小勺盐和1个蛋清拌匀腌制15分钟
6. 碗中放入1勺淀粉后加水 ， 调成芡汁
7. 倒入鱼块中拌匀
8. 锅中放入水烧开
9. 用筷子夹起浆好的鱼块 ， 一片片放入锅中
10. 大火烧开 ， 鱼块浮起后 ， 再转中火煮3分钟
11. 煮熟的鱼块用漏勺捞起
12. 码放在铺有黄瓜的盘中 ， 撒上一些青红椒丁
13. 锅中倒入适量油 ， 放入青花椒爆香
14. 将滚烫的青花椒油 ， 均匀地浇在鱼块上
15. 香气四溢
16. 成品
温馨提示：1,也可以用龙利鱼替代巴沙鱼柳 ， 味道一样的好2,切鱼块时 ， 可以尽量切厚些 ， 切太薄 ， 鱼肉容易松散不成型
大家在烹饪花椒油浸巴沙鱼柳的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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