干锅排骨蘑菇的做法（火锅食谱）
【干锅排骨蘑菇的做法（火锅食谱）】准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
干锅排骨蘑菇的简介：最爱吃妈妈做的小鸡炖蘑菇了，城市里是买不到好的土鸡的，一想到那些鸡肉都是饲料催肥出来的，我对鸡肉就没有了兴趣 。小胖十分想念妈妈做的小鸡炖排骨，我就用排骨和蘑菇搭配起来给他解一下馋吧 。事实证明，排骨真是怎么做都好吃呀，这种搭配以后的日子我家还做了好几次呢，深受馋猫小胖的喜爱呢 。之所以叫干锅排骨，是因为排骨是煮熟的，最后再炒干的，这样做的排骨是干香干香的，很是有味呢！
干锅排骨蘑菇的食材：主料：排骨300g干蘑菇100g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量大蒜适量酱油适量鸡精适量五香粉适量干锅排骨蘑菇的做法图解步骤：1.原料图 。
2.将蘑菇用温水浸泡一会 。
3.将小葱切小段 。
4.将大蒜切大块，将切片状 。
5.烧点开水，放点盐巴，将排骨煮熟 。
6.将蘑菇洗净捞出 。
7.锅中放油，将排骨倒入翻炒致变色，多炒一会排骨会很香的 。
8.放入适量的酱油 。
9.放入蒜和姜爆香 。
10.加入蘑菇 。
11.放入适量的盐，翻炒一下 。
12.加点五香粉调味 。
13.最后加入小葱段和适量的鸡精，翻炒出葱香味出锅即可 。
小贴士：1、注意这道菜是将排骨煮熟后再炒的，这样的排骨是干香干香的哦 。
2、最后放入小葱纯属为了好看，您也可以炝锅的时候放入的 。
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