葡萄酒泡洋葱的做法及功效
【葡萄酒泡洋葱的做法及功效】 做法将洋葱洗净去皮切块 ， 切成八块 ， 装入玻璃瓶.
按1：3的比例投入葡萄酒 ， 密封阴凉放置九日后滤出洋葱 ， 每日喝50毫升 ， 年纪大的一天喝20毫升左右 ， 每天1-2次 ， 这种酒对三高症 ， 动脉硬化 ， ， 白尿症 ， ， 视物模糊等症有 。
干红葡萄酒加洋葱配方流行 ， 但是热性体质者当心上火 。
洋葱又名葱头、胡葱、玉葱 ， 《本草纲目》谈到葱汁可散淤血 。据测定 ， 洋葱含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分 。其中 ， 前列腺素A是一种较强的血管扩张剂 ， 具有降低血压和预防血栓形成的作用 ， 二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物质 ， 也具有抗血管硬化及降低血脂的功能 。
从中医药的角度分析 ， 洋葱属于热性植物 ， 热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频 ， 可能会引起“上火”症状 。寒性体质的市民当然可以每天喝杯洋葱葡萄酒 ， 而热性体质的葡萄酒爱好者 ， 不妨试试干红加芹菜 。芹菜性凉 ， 味甘辛 ， 含酸性的降压成分 ， 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。而且 ， 芹菜是高纤维食物 ， 它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素 ， 高浓度时可抑制肠内产生的致物质 。
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