酸辣白菜的做法（家常菜）
酸辣白菜的做法简单是家常菜里的常见菜 ， 但怎么做酸辣白菜最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道酸辣白菜吧
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 工艺：生炒
酸辣白菜的制作材料：
主料：白菜350克
辅料：辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克
调料：辣椒(红、尖、干)5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,白醋5克,香油5克
酸辣白菜的特色：酸辣味浓 。
酸辣白菜的做法：1. 将干辣椒切块 ， 葱切段 ， 姜切成细丝；
2. 青、红辣椒去蒂、籽 ， 切菱形片；
3. 将白菜去叶 ， 留颈部 ， 改成0.3厘米厚的抹刀片；
3. 锅内加少许底油烧热；
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；
5. 爆香后加入白醋 ， 然后迅速将切好的白菜放入锅内；
【酸辣白菜的做法（家常菜）】6. 加入精盐和味精翻炒 ， 勾芡 ， 加少许香油 ， 出锅即成 。
赶快试试吧 ， 做一道属于你的酸辣白菜 。
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