越南炸春卷的做法（豆芽）
怎么做越南炸春卷好吃?学做越南炸春卷需要哪些食材?为您提供越南炸春卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味越南炸春卷!
越南炸春卷的食材和调料：猪肉300g 豆芽一小把 胡萝卜 洋葱 黑木耳 粉丝 干虾米 葱姜末少许 鱼露 生抽 胡椒 白米醋 白糖 越南米纸一包
越南炸春卷的的家常做法 ， 越南炸春卷怎么做好吃一、猪肉剁成末 ， 豆芽切成小段 ， 胡萝卜、洋葱、黑木耳、粉丝干虾米都切碎 ， 和姜葱末一起加一个鸡蛋搅拌均匀 。用鱼露和生抽胡椒调味 。鱼露和生抽都很咸 ， 不用再加盐了
二、烧一壶开水 ， 倒在一个口比米纸略大的锅里 。把米纸迅速从热水里过一遍 。这个时候米纸还是脆的 ， 稍微等一等 。铺上馅米纸软化后卷起馅料待用
三、锅烧热下煎炸油 。冷油春卷入锅 ， 慢慢炸到金黄色 ， 用生菜卷起来食用
四、沾料的调制:鱼露＋冷水＋白醋＋糖 。这样的沾料酸酸甜甜 ， 很是解腻
家常美食小贴士：【越南炸春卷的做法（豆芽）】越南米纸应该淘宝上买得到 ， 或者卖越南产品的食品店也可以看看 。
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