怎么做酸汤水煮牛肉片好吃？学做酸汤水煮牛肉片需要哪些食材？为您提供酸汤水煮牛肉片的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸汤水煮牛肉片 。
寒冷的日子里，喝一碗热乎乎的肉汤是最好的享受……
酸汤水煮牛肉片的主料：牛肉(500g)西红柿(200g)豆芽(200g)豆腐皮(1张)土豆(200g)鸡蛋(1个)水(640g)香菜(适量)大蒜(适量)姜(适量)酸汤水煮牛肉片的调料：盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)做酸汤水煮牛肉片所需厨具：电压力锅
酸汤水煮牛肉片的做法图解步骤
1.准备好材料，洗净 。
2.西红柿切块；牛肉分两份，一份切块一份切片，放水里浸泡一下去去血水，然后把牛肉块用热水淖一下；生牛肉片加适量盐、蛋液、胡椒粉、糖、酱油和料酒搅拌后，腌一会儿 。
【酸汤水煮牛肉片的做法（西红柿）】3.西红柿和切块的牛肉一起放压力锅加入葱姜蒜煮10分钟 。
4.豆腐皮切片；
5.土豆切片;
6.底汤煮好后加入适量的盐，再加入豆芽，煮熟 。
7.捞出煮好的豆芽铺到汤盘底；再依法分别用底汤煮熟土豆片和豆腐皮，
8.最后把腌好的牛肉片在底汤中烫熟，再和底汤一起浇到汤盘里，撒上香菜就可以了 。（能吃辣的可以在放香菜前，撒上辣椒碎，大蒜碎，然后烧开植物油浇到上面，再撒上香菜 。）配上米饭，一顿丰富营养的晚饭完工 。
小窍门：提示：1、使用圣女果比西红柿味道更足 。2、这道汤有胃酸的人最好不喝 。3、时间来不及，可以做简易版酸汤牛肉：直接用西红柿和牛肉一起压力锅煮熟，再把想吃的蔬菜倒进去烫熟后加盐即可 。
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