土豆是许多人都非常非常喜爱的一种普通常见食物 ， 它具有非常好的充饥减肥作用 。吃土豆不必担心脂肪过剩 ， 因为它只含0、1％的脂肪 ， 是所有充饥食物中最少的 ， 每天多吃薯类 ， 可以减少脂肪摄入 ， 使多余脂肪渐渐代谢掉 。所以 ， 用土豆来作菜、作主食都是非常不错选择 ， 尤其对于想节食、想瘦身的朋友 。土豆在米酥家也是最常吃的一种食物 。醋溜土豆丝、茄汁土豆片、土豆丁烩麻食、奶香土豆泥、土豆饼……做法多之又多 ， 而无论怎么吃 ， 都是非常美味滴！个人觉得土豆跟黑胡椒也是非常搭的 ， 两种材料碰撞后 ， 便能散发出非一般的迷人魅力 ， 尝一口 ， 便让人欲罢不能 ， 再也停不下来 。而今天的这款饼因为还加入了鸡蛋 ， 让饼的口感谢更加丰盈和出彩 ， 蛋香浓郁 ， 再配上土豆和黑胡椒的完美搭配 ， 不好吃？怎么可能！！不信？那亲就赶紧动手试试吧 ， 不试不知道 ， 一试忘不了哟！这款做法简单 ， 营养丰富的饼子特别适合早餐时间来做 ， 几分钟 ， 简简单单几步 ， 美味又特色的饼子就可以上桌了 ， 配一杯豆浆或者牛奶 ， 营养就足够全面了 。
黑胡椒土豆丝蛋饼的主料：面粉(适量)鸡蛋(1个)土豆(1个)黑胡椒土豆丝蛋饼的调料：食盐(适量)黑胡椒粉(适量)做黑胡椒土豆丝蛋饼所需厨具：平底锅黑胡椒土豆丝蛋饼的做法图解步骤
1、原料图 。
【黑胡椒土豆丝蛋饼的做法（土豆）】
2、土豆去皮切成细丝 。
3、过水洗去土豆的淀粉 。
4、
5、加入黑胡椒粉和适量食盐 ， 搅拌均匀 。
6、加入适量面粉和少许水 ， 搅拌成比较稠的糊状 。
7、平底锅刷一层薄油 ， 稍热后 ， 倒入适量土豆丝蛋糊 ， 转动锅 ， 成圆形饼状 。
8、加盖 ， 小火加热 ， 一面稍黄后进行翻面 ， 两面都煎黄后即可出锅 。直接食用或者配上番茄酱 ， 别有一番风味哟！
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