西红柿炒鸡蛋做法简单是清热解毒食谱的常见菜，不一定要看西红柿炒鸡蛋视频才能学会，但怎么做西红柿炒鸡蛋最好吃，跟着的做法图解来做这道西红柿炒鸡蛋吧 。
西红柿炒鸡蛋的功效与作用：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食
西红柿炒鸡蛋的食材和调料：西红柿2个鸡蛋4个盐糖香菜少许食用油
教您西红柿炒鸡蛋的家常做法，西红柿炒鸡蛋怎么做好吃1.准备好食材,西红柿和香菜洗干净.
2.西红柿去蒂切块,鸡蛋磕到小碗里打散,香菜切小段备用.
3.再加一勺盐(听别人说要想甜得加盐,嘿嘿)
4.再加少许油,倒入西红柿,翻炒两下
5.加一勺糖,(这个可根据西红柿的味道,酸的话多放一点,不酸就少放一点)
6.锅内倒油,油温大约5、6成热,用手感觉微热就可以了,倒入鸡蛋炒散,盛出.(油温太低鸡蛋会很腻,油温太高的话鸡蛋会炒老)
7.炒到西红柿软烂时,加入鸡蛋,再少搁点盐调味,翻炒一下出锅
8.点缀上香菜装盘(香葱也可)
小贴士1.挑西红柿的时候,要挑选红色偏软的柿子
2.炒鸡蛋的时候油不可过多,油温不可过热.
3.喜欢吃软烂的柿子就多炒一会,自己掌握时间.
【西红柿炒鸡蛋的做法（清热解毒食谱）】
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