猪肝笋尖粥的做法（补虚养身食谱）
猪肝笋尖粥的做法简单是补虚养身食谱的常见菜 ， 不一定要看猪肝笋尖粥视频才能学会 ， 但怎么做猪肝笋尖粥最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道猪肝笋尖粥吧 。
菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
猪肝笋尖粥的制作材料：主料：粳米200克,竹笋100克,猪肚100克
调料：大葱3克,姜3克,料酒2克,盐2克,味精1克,淀粉(蚕豆)3克
教您猪肝笋尖粥怎么做 ， 如何做猪肝笋尖粥才好吃1. 粳米洗净 ， 用冷水浸泡半小时后捞出 ， 沥干水分 ， 放入锅中 ， 加入约2000毫升冷水煮沸后 ， 再转入小火熬煮成粥底 。
2. 鲜竹笋尖洗净 ， 斜刀切片；猪肝洗净 ， 切片 ， 放入碗中加入料酒、盐、淀粉腌渍5分钟；将鲜竹笋、猪肝分别焯水烫透 ， 捞出 ， 沥干水分备用 。
3. 锅中倒入粥底 ， 上火煮滚 ， 加入竹笋尖片 ， 猪肝片及高汤、盐、味精 ， 搅拌均匀 ， 撒上葱末、姜末 ， 即可盛起食用 。小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
【猪肝笋尖粥的做法（补虚养身食谱）】
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