蒜茸鸡粒烤茄子的做法(茄子)

蒜茸鸡粒烤茄子的食材和调料:【蒜茸鸡粒烤茄子的做法(茄子)】嫩茄子鸡脯肉大蒜红椒香葱盐料酒黑胡椒粉姜汁生抽色拉油鸡精
蒜茸鸡粒烤茄子的的家常做法,最正宗蒜茸鸡粒烤茄子怎么做好吃大蒜去皮洗净,切成蒜茸;香葱切葱花、红椒切小粒
鸡脯肉洗净,切成3mm见方的粒,用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜汁、鸡精、色拉油拌匀
茄子洗净,顺长切一个V字型的刀口
将拌入味的鸡粒放入茄子的V型刀口内,再放上蒜茸
烤箱180度预热5分钟,将茄子放入烤20分钟,取出,在蒜茸上淋上色拉油,继续烤10分钟,取出撒上葱花和红椒粒

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