冷拌面的做法（榨菜）
本食谱来自【小小厨房666】老师分享的冷拌面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类 ， 需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 ， 适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
做冷拌面所需食材：主料：细的碱面 ， 香菜适量 ， 芝麻适量 ， 榨菜适量 ， 辣椒油适量 ， 葱蒜适量 ， 麻油 花椒油少许 ， 盐 鸡精一小勺 ， 糖三小勺 ， 酱油 醋少许 ， 食用油一大勺
冷拌面的做法步骤：1. 将面煮开捞起 用凉好的开水过一遍 将水分沥干 倒一勺食用油搅拌均匀 晾凉
2. 将榨菜剁碎 切好的葱 芝麻 蒜末 酱油 醋 盐 鸡精 糖 花椒油 麻油放入辣椒油中搅拌均匀
3. 将拌好的调料倒入面中 搅拌均匀 摆盘 最后再撒上剩余的芝麻 撒上香菜即可
【冷拌面的做法（榨菜）】小小厨房666老师在(微信公众号：meishi778)分享冷拌面的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了冷拌面的家常做法了吧 。
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