自制酸奶拉丝 是什么原因造成的


1、自制酸奶拉丝一般有两种原因:在制作酸奶的过程中 , 清洗与消毒工作没有到位 , 酸奶被杂菌污染;酸奶发酵温度较低 , 嗜热链球菌繁殖过多 , 产生更多的拉丝 。
【自制酸奶拉丝 是什么原因造成的】2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。2018年9月 , 世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称 , 新的两项研究表明 , 服用益生菌不仅没有好处 , 还可能对人体有害 。

    推荐阅读