酥炸孜然茄宝的做法（青椒）
本食谱来自【家和万事兴顺顺顺】老师分享的酥炸孜然茄宝的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做酥炸孜然茄宝好吃？学做酥炸孜然茄宝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酥炸孜然茄宝 。
茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸 。茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮 。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益 。
做酥炸孜然茄宝所需食材：主料：茄子500克，面粉20克，鸡蛋1个，黑胡椒粉0.3匙，辣椒粉0.3匙，孜然粒1匙，玉米油2勺，盐1匙，糖0.3匙，啤酒2勺
酥炸孜然茄宝的做法步骤：1. 茄子去蒂洗净备用
2. 茄子一切为二再切成不规则块状
【酥炸孜然茄宝的做法（青椒）】3. 切好茄块放入容器中撒上盐腌制10分钟左右
4. 面粉中打入一个鸡蛋
5. 再放入孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉、糖
6. 倒入啤酒和适量的清水搅拌成糊状
7. 腌制入味的切块挤出水份放入面糊中裹匀
8. 锅中倒入适量的玉米油加热至7-8成热放入切块开始大火炸
9. 茄块刚下锅不要动等炸一会定型再翻动炸制金黄色即可出锅
10. 炸好的茄块好诱人噢
11. 将茄块摆入菜盘上搭配蒜酱蘸着吃别有一番滋味
12. 茄子营养丰富是家家户户的的家常菜可是这样做味道就不同哦
13. 品着小酒更有生活
14. 普通食材做出不寻常的味道
15. 搭配小菜香肠和芹菜拌海米
16. 搭配水果柿子吸着吃好甜啊
17. 这样的晚餐一定要和爱的人分享噢
学习【家和万事兴顺顺顺】老师分享的食谱——《怎么做酥炸孜然茄宝好吃》以后，你学会了酥炸孜然茄宝最正宗的做法吗？
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