照烧鸡排的做法（自汗盗汗食谱）
照烧鸡排做法简单是自汗盗汗食谱的常见菜，不一定要看照烧鸡排视频才能学会，但怎么做照烧鸡排最好吃，跟着的做法图解来做这道照烧鸡排吧 。
照烧鸡排的介绍：
一、没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃 。二、味淋没有用2大勺糖代替 。三、姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味 。四、照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的 。甜度可以根据自己口味调节 。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，我用的是厨邦酱油 。家里有什么用什么，也是比较符合实际情况 。
照烧鸡排的食材和调料：
鸡腿3个洋葱1/2个酱油60ml味淋100ml清酒2大勺姜蓉少许油适量
教您照烧鸡排的家常做法，如何做照烧鸡排才好吃
一、鸡腿用剪刀剪开，成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀，把筋剪断，这样在煎的时候不会缩成一团
二、用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上
三、我会提前一天准备 。当然也可以直接用姜蓉腌制20分钟，然后就煎鸡扒，倒上酱汁煮熟
四、平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟，同时把切丝的洋葱放入，一起用油炒香
五、把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可 。留些酱汁拌饭呦
【照烧鸡排的做法（自汗盗汗食谱）】六、开饭开饭
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