国庆节适合吃雌蟹还是雄蟹，吃蟹指南请收好
在国庆节期间，正是大闸蟹大量上市的时候，不少人会购买一些肥美的螃蟹回家品尝 。不过，蟹也有雌雄之分，那么国庆节适合吃雌蟹还是雄蟹好呢?这份吃蟹指南为您奉上 。
【国庆节适合吃雌蟹还是雄蟹，吃蟹指南请收好】
民间素有“九雌十雄”的说法，意思就是说九月适合吃雌蟹，十月份适合吃雄蟹，所以，在国庆假期期间，大家食用雄蟹比较好 。因为公蟹在农历九月份的时候，还并未上市，到了十月差不多刚好就是它蟹肉较为肥美的时候，而母蟹在这期间完成产卵，蟹黄消耗殆尽，吃起来没有公蟹好吃 。
很多人都还不知道怎么区分雌蟹和雄蟹，其实区分它们的方法也比较简单，公蟹的腹部为三角形，而母蟹的腹部则呈现出圆形或椭圆形，通过这个方法，我们就能一眼分清它们 。
吃蟹讲究吃相与吃技，有的人吃蟹，是将连壳带肉一口咬下去，然后又哗啦几下连壳带肉一起吐出来 。这样的吃法，不仅吃相不好看，同时也会糟蹋掉一些蟹肉 。对于经验老到的蟹客们，他们会先吃钳再吃爪，蟹盖未动，不会走掉热气，接着再掀起蟹盖，吃蟹膏或蟹肉，再去食用蟹肉，整体看来，有条有理，一点都不浪费蟹肉的美味 。
对于吃不完的螃蟹，我们可以放到冰箱中进行冷冻保存，还是可以食用的，不过呢，保存的时间太久，会影响到它的品质以及口感，再拿出来食用的时候，口味不如鲜活现煮的好吃 。
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