香菇猪肉锅贴的做法（香菇）
怎么做香菇猪肉锅贴好吃？学做香菇猪肉锅贴需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香菇猪肉锅贴 。
本食谱来自【爱生活的馋猫】老师分享的香菇猪肉锅贴的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类 ， ；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用 。
上次看到这个玫瑰锅贴的时候 ， 儿子在身边嚷着说好想吃 ， 今天买到了饺子皮 ， 就想着也给他做一顿 。一共做了六个 ， 然后自己吃了3个 ， 用的馅是香菇肉饺的馅 ， 味儿也是棒棒的好吃 。这里的分量是四十多个饺子的分量 ， 要是只想做6个的话就要1/4的量就可以了哦
做香菇猪肉锅贴所需食材：主料：猪梅头肉430克 ， 新鲜香菇150克 ， 姜3克 ， 蒜3克 ， 蚝油25克 ， 淀粉35克 ， 料酒10克 ， 胡椒粉少许 ， 酱油5克 ， 花生油15克 ， 盐3克
香菇猪肉锅贴的做法步骤：1. 香菇 ， 香葱洗净切碎 ， 姜蒜切末
2. 梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎
3. 把所有的材料都倒入一个大碗
4. 中间放上适量的肉馅顺时针拌匀
【香菇猪肉锅贴的做法（香菇）】5. 取5个饺子皮压着中间排起来
6. 卷发一:从左到右卷起来从中间切开 ， 接口处沾水贴合好 ， 稍稍整一下花瓣的形态
7. 卷法二:从肉条中间切开 ， 轻捏着切口处卷起 ， 接口处沾水贴合好
8. 热锅放入适量的油 ， 放入锅贴 ， 小火煎2分钟
9. 倒入没过1/3高度的清水 ， 盖上盖子焖10分钟左右
10. 再掀开盖子煎干水即可 ， 底部很脆香哦
11. 开吃
温馨提示：卷的时候也可以先卷起来再切
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