火腿面包卷的做法（骨质疏松食谱）
火腿面包卷做法简单是骨质疏松食谱的常见菜，不一定要看火腿面包卷视频才能学会，但怎么做火腿面包卷最好吃，跟着的做法图解来做这道火腿面包卷吧 。
火腿面包卷的食材和调料：1
【火腿面包卷的做法（骨质疏松食谱）】高粉150克火腿肠老面100克低粉30克白糖20克盐2克酵母5克水50克左右鸡蛋一个黄油20克
火腿面包卷的食材和调料：2(老面材料)
高粉50克低粉10克水35克酵母0.5克盐0.5克白糖5克
教您火腿面包卷的家常做法，如何做火腿面包卷才好吃
一、老面提前一天搅拌好，放冰箱冷藏 。次日，加入除黄油外的原料揉至光滑，再加入黄油揉至出膜 。发酵至两倍大 。取出分成60克每份
二、滚圆后，盖保鲜膜10分钟松驰
三、取其中一份，擀长
四、翻面后卷起，记得收口处要捏紧
五、再搓长一点
六、取半根火腿肠，将面团卷好
七、放在烤盘上放烤箱里发酵8，发酵至两倍大后，刷蛋液烤箱180度预热，中层，18分钟左右
家常美食小贴士：
1，面团的软硬度各人掌握 。2，发酵的温度比较关键，如果室温低则时间长，室温高，则时间短 。3，如果利用烤箱发酵，先测量好28度和38度的温度，这样，一次发酵和二次发酵都会非常容易拉 。4，发酵的时候也要放些温水，防止面团过于干燥 。
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