巧果子的做法(家常菜)
怎么做巧果子好吃?学做巧果子需要哪些食材?为您提供巧果子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧果子!
巧果子的功效与作用:【巧果子的做法(家常菜)】牛奶:富含蛋白质
巧果子的制作材料:面粉400g牛奶250g细砂糖60g酵母3g
巧果子的家常做法:1.面粉中加入所有原料和成较硬的面团,揉至表面光滑后室温醒发2小时左右至面团发到原来的1.5倍大
2.把面团像包饺子一样滚成长条再切成小剂子,然后沾上干粉放入巧果模子整成模子大小,倒扣磕出即成巧果胚(如果没有巧果模子可以把面团擀成厚片,然后直接用刀切成三角形即可)
3.巧果胚放入烤盘,烤盘放烤箱中层,180℃上下火烤20分钟即可(如果没有烤箱可以用平底锅烙,平底锅刷一层油,放入巧果烙至一面金黄后翻面烙至两面金黄即可)
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