滑蛋茄子盖饭的做法（茄子）
怎么做滑蛋茄子盖饭好吃?学做滑蛋茄子盖饭需要哪些食材?为您提供滑蛋茄子盖饭最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味滑蛋茄子盖饭!
滑蛋茄子盖饭的介绍：日剧里学会的菜谱，主要是很简单哦！对于我这种在异国他乡没人照顾，很喜欢吃美食又懒得做的人来说简直要升天啦~以下是一人份的哦！
滑蛋茄子盖饭的食材和调料：茄子1根鸡蛋（分两次使用）2个高汤100ml糖1勺料酒1勺酱油1勺海苔视个人喜好
滑蛋茄子盖饭的的家常做法，最正宗滑蛋茄子盖饭怎么做好吃茄子对半切开后，斜切成1厘米厚度的片状
把茄子浸泡在水中滤去水分
在锅中放入高汤，糖料酒，酱油 。煮沸后放入茄子煮至茄子变软
将搅拌好的蛋液的三分之二浇在茄子上，调至小火，盖上锅盖，等待几分钟
等蛋液凝固后撒上剩下的蛋液，盖上锅盖关火，利用余热加热
鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中，最后撒上海苔
【滑蛋茄子盖饭的做法（茄子）】
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