双菇回锅肉的做法（香菇）
怎么做双菇回锅肉好吃？学做双菇回锅肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的双菇回锅肉 。
本食谱来自【娟儿的生活】老师分享的双菇回锅肉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用 。
菌类本身没有特别的味道，加入到回锅肉中，吸收肉的味道和油份，整个菜下饭过瘾，好吃不腻 。
做双菇回锅肉所需食材：主料：精五花肉100克，海鲜菇150克，香菇随意，杭椒（线椒）6根，朝天椒6个，郫县豆瓣酱1大勺，糖1大勺，生抽1大勺，姜1块，蒜苗（青蒜）2根，白酒（或料酒）1勺，葱一根
双菇回锅肉的做法步骤：1. 五花肉放水里，加一块姜和葱，煮10分钟
2. 准备材料
3. 都切成斜角 。肉切片 。
4. 肉用少许油，也可以不放油，煸至出油，二面焦黄 。
5. 加入郫县豆瓣酱，生姜，白酒，生抽 。
6. 加入辣椒，蒜苗 。
7. 加入双菇 。不用放盐，因为郫县豆瓣酱很咸 。如果出锅时尝不够咸再加少许盐 。
8. 超级下饭 。夹饼，配米饭都超赞 。
【双菇回锅肉的做法（香菇）】
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