西兰花烤牛柳的做法（西兰花）
怎么做西兰花烤牛柳好吃？需要哪些食材？提供西兰花烤牛柳的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的西兰花烤牛柳 。
分类：热菜，家常菜，烤箱菜，午餐，晚餐
使用的厨具：电烤箱
口味：咸鲜，工艺：烤，耗时：三刻钟，难度：简单
完全拒绝肉食的减肥道路实在寂寞难耐，
倒不如荤素搭配，减肥不累 。
肉食的选择是关键，
而蔬菜神队友也必须到位，
才能碰撞出营养美味两不误的减肥组合 。
今天选出组合的二位，
分别是肉食界热量最低的牛柳和“蔬菜皇冠”西兰花，
通过嫩烤烹饪方式保持了它们各自的原汁原味，
同时西兰花又吸收了牛柳鲜美的肉汁，
可以说是相辅相成了 。
做西兰花烤牛柳所需食材：主料：牛柳400克，西兰花1个，圆红椒1个，洋葱半个，蒜4瓣
辅料：黑椒汁20克，黑胡椒适量，橄榄油40克，盐6克，百里香1克
西兰花烤牛柳的家常做法，最正宗的西兰花烤牛柳怎么做好吃
一、将2瓣蒜切碎，和黑胡椒碎、百里香、5g盐一起用橄榄油混合 。
二、均匀涂抹在整块牛柳表面，盖上保鲜膜，冷藏腌制2小时 。
三、西兰花洗净，切小朵 。
四、将西兰花块放入切碎的蒜粒、20g橄榄油、1g盐以及黑胡椒汁中搅拌均匀，腌制片刻入味 。
五、蒸烤箱水箱加满水 。
六、将西兰花平铺在垫有油纸的烤盘上，撒上黑胡椒碎提味，放入烤箱中层 。
七、设置嫩烤模式，烤制15分钟 。
八、西兰花烤制期间，大火烧热平底锅（不用另加油），把腌制好的牛柳两面煎香，每面约30秒即可 。
九、将煎香的牛柳切段状（约1cm厚） 。
十、洋葱洗净，切条备用 。
十一、烤制时间剩余5分钟时取出西兰花，铺上牛柳、洋葱，放入蒸烤箱继续烤制 。
十二、圆椒洗净切块，烤制时间剩下1分钟时放入烤盘中，继续烤制 。
十三、烤制完成后取出，趁热食用 。
十四、成品展示 。
做西兰花烤牛柳的小窍门：1、腌制时间可过夜，烹饪前需放置1小时左右回温 。
2、牛柳煎香时间需要根据牛柳大小、厚度去调整 。
3、先烤制西兰花，再按照易熟程度依次放入牛柳、洋葱、圆椒烤制，可以更节省烹饪时间并且不需要提前预热
【西兰花烤牛柳的做法（西兰花）】
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