珍珠翡翠汇的做法（白萝卜）
前天做的肉酿尖椒，没想到会那么受大家的喜欢，也谢谢你们的肯定哦 。看来以后要跟美食天下的朋友们多多分享咯，把更多美食的做法晒一晒哈~ 。今天这道珍珠翡翠汇全凭我一时灵感，利用那天剩余的肉馅，把它升华了一下，嘿嘿~
珍珠翡翠汇的主料：白萝卜(400g)肉馅(200g)珍珠翡翠汇的调料：葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(少许)凉水(适量)做珍珠翡翠汇所需厨具：无
珍珠翡翠汇的做法图解步骤
1.这道菜里的“珍珠”呢，就是拿肉酿尖椒的肉馅加工成的肉丸，嘿嘿~肉馅的调制可参照那篇日志，这里就不再介绍了哈
2.白萝卜洗净，切条（粗一点更方便夹着吃哦~） 。葱姜蒜切碎 。
3.准备一干净炒锅，倒入花生油，煸炒葱姜蒜出味 。倒入约300ml的凉水，待烧开后放入肉丸，盖好锅盖，中火炖约5、6分钟 。
【珍珠翡翠汇的做法（白萝卜）】4.将萝卜条倒入锅中，盖好锅盖，继续中火炖约5分钟（待萝卜条变色即可），此时汤汁也变得浓稠 。
5.临出锅前，撒入香菜碎、盐和鸡精，稍搅拌一下 。
6.可以装盘啦~趁热吃哦，此时肉丸的鲜香已经完全渗入到萝卜中了，你也来品尝一下它的鲜香爽脆吧！
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