蛋包饭的做法(洋葱)
本食谱来自【墨西娘】老师分享的蛋包饭的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 , 适宜人群:一般人均可食用 。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者 。
唯有美食不可辜负 , 想知道蛋包饭如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
炒饭的随意和可变性 , 在蛋包饭里体现出来了 。但相对炒饭而言 , 蛋包饭黄灿灿的表皮颜值更高 , 香甜的口感 , 更容易受到小朋友大朋友的欢迎 , 内里放上平时不怎么爱吃的蔬菜 , 也能够吃得很香了 。这道蛋包饭 , 在炒饭、煎蛋皮 , 以及最后装饰时用到了法国乐禧瑞蛋黄酱 , 很好的起到了调节炒饭的口感、降低油脂摄入的作用 。
做蛋包饭所需食材:主料:粳米100克 , 法国乐禧瑞蛋黄酱适量 , 鸡蛋2个 , 洋葱半个 , 小青菜一颗 , 青椒3个 , 胡萝卜半根 , 食用油适量
辅料:淀粉1勺 , 盐适量 , 胡椒适量
蛋包饭的做法步骤:1. 准备制作蛋包饭所需要的食材 。
2. 粳米淘洗三次 , 放入电饭锅蒸熟备用 。
3. 洋葱、胡萝卜、小青菜、青椒洗净 , 切碎备用 。
4. 锅中放少量食用油 , 油热后 , 依次放入胡萝卜、洋葱 。
5. 胡萝卜、洋葱翻炒至绵软 。
6. 放入蒸好的米饭 , 继续翻炒均匀 。
7. 放入青菜、青椒 , 继续翻炒均匀 。
8. 依次放入一勺法国乐禧瑞蛋黄酱、适量盐、适量胡椒粉 , 翻炒均匀后盛起备用 。
9. 鸡蛋打散 , 加一勺盐;一勺淀粉放入两勺水调成水淀粉 , 倒入鸡蛋中搅拌均匀 。
10. 平底锅中挤入适量的法国乐禧瑞蛋黄酱 , 全程小火 , 倒入鸡蛋液摊平 。
11. 鸡蛋凝结后 , 在鸡蛋饼的一边倒入炒好的米饭 , 另外一半翻盖在米饭上即可 。
【蛋包饭的做法(洋葱)】12. 蛋包饭放入盘子 , 挤上少许法国乐禧瑞蛋黄酱、薄荷叶装饰 , 完成 。
在分享蛋包饭的做法 , 教你怎么做蛋包饭好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 , 吃货的你学会了蛋包饭的家常做法了吧 。
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