酱甜莴笋的做法（卤酱菜）
【酱甜莴笋的做法（卤酱菜）】酱甜莴笋的做法简单是卤酱菜的常见菜，不一定要看酱甜莴笋视频才能学会，但怎么做酱甜莴笋最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱甜莴笋吧 。
菜系及功效：东北菜 家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：酱香味工艺：酱
酱甜莴笋的制作材料：主料：莴笋1000克
调料：甜面酱550克,黄酱200克
酱甜莴笋的特色：呈金黄色，酱味浓，嫩脆适口 。
教您酱甜莴笋怎么做，如何做酱甜莴笋才好吃装腌莴笋入缸撤水，冬季撤3次，夏季撤2次，撤水后将莴笋根朝下装入布袋中，控水5-6小时，入缸卤酱(用次酱)3-4天，每天打扒3-4次，再换成甜面酱酱渍，冬季酱渍15天，夏季酱渍10天，即为成品 。
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