高邮肉卷的做法(卤酱菜)

高邮肉卷的做法简单是卤酱菜的常见菜 , 不一定要看高邮肉卷视频才能学会 , 但怎么做高邮肉卷最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道高邮肉卷吧 。
菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:糟香味工艺:其他
高邮肉卷的制作材料:主料:咸鸭蛋400克,猪里脊肉300克
调料:柱侯酱5克,五香粉2克,味精5克,酱油2克,白砂糖2克,冰糖2克,植物油100克
高邮肉卷的特色:鲜 , 香 , 味浓 , 软糯 。
教您高邮肉卷怎么做 , 如何做高邮肉卷才好吃1.将里脊肉批成厚薄均匀的大片 , 共10片 , 用腌料淹渍2小时 。
2.肉片逐片铺平 , 包上咸蛋黄 , 卷紧 , 两头用竹签固定 , 用绳子扎紧 。放入六成热油锅炸熟 , 捞起 。
3.锅内加少许油 , 白糖 , 老抽 , 五香粉 , 烧至卤浓 , 肉卷软即成 , 冷却后 , 切片上席即成 。小帖士-食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食 。
【高邮肉卷的做法(卤酱菜)】

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