韩国辣白菜泡菜的做法（圆白菜）
怎么做韩国辣白菜泡菜好吃？学做韩国辣白菜泡菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的韩国辣白菜泡菜 。
本食谱来自【优优小猫咪】老师分享的韩国辣白菜泡菜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，下饭菜、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用 。
做韩国辣白菜泡菜所需食材：主料：圆白菜一棵，苹果一个，梨一个，大蒜一头，姜适量，韭菜适量，面粉适量
辅料：糖一小匙，盐适量，虾酱半袋，韩国辣酱四大匙，辣椒粉适量
韩国辣白菜泡菜的做法步骤：1. 1.圆白菜对切两半放在盐水里浸泡12到24个小时后取出挤干水分，如果太咸用清水冲洗一下 。
2. 2.把配料的苹果，梨，大蒜，姜分别用料理机打成泥倒在盆里备用 。
3. 3.在打好的各种泥里加入白糖，辣椒粉，少量的水，面粉，虾酱，韩国辣椒酱和韭菜段，适量盐搅拌均匀 。
4. 4.找一个大盆或者保鲜盒，在每一片白菜上均匀的抹上酱料，最后把余出的酱料全部抹在白菜上面码好，注意酱料一定要多抹些味道才会均匀 。
5. 5.密封好，大约发酵5到7天就可以吃了 。发酵出酸味会更好吃，口味更纯正 。
温馨提示：面粉用来提高酱料的粘稠度，放泡菜的盒子一定要无水无油 。辣椒粉的量根据是否能吃辣决定 。
【韩国辣白菜泡菜的做法（圆白菜）】
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