适合在家做的早餐大全，早餐做什么简单又好吃
【适合在家做的早餐大全，早餐做什么简单又好吃】早餐是一日三餐必不可少的 ， 早餐也要吃的健康 ， 那么适合在家做的早餐大全？早餐做什么简单又好吃？早餐一般吃简单一些就好了 ， 我们自己也可以在家制作 ， 面包粥也之类的都可以哦 ， 下面来看看吧！
1、适合在家做的早餐
（1）传统型：就是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐或剩菜 ， 虽有热量 ， 但蛋白质差 ， 含钙量低 ， 与合理的营养标准相差很远 。
（2）速食型：牛奶加鸡蛋或牛奶加面包 。牛奶加鸡蛋 ， 蛋白质12克 ， 热量200千卡 ， 达不到正常需求量；牛奶加面包 ， 特别是果料面包 ， 含糖分太多 ， 易使血糖很快升上来 ， 又很快降下去 ， 早上不到10点 ， 就会感到饥肠辘辘 。
（3）西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶 。这种西式早餐的最大缺点是油脂和糖的含量高 ， 热量高 ， 缺少蔬菜 。另外 ， 咖啡和茶会影响铁的吸收 ， 所以最好在饭后或中间休息时饮用 。
（4）营养型：注意营养均衡 ， 蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当 。肉、蛋、奶和谷物保证了充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪 ， 蔬菜和水果补充人体所需的维生素和必需的微量元素 。下面向您推荐几种营养早餐搭配：
周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝 。
周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁 。
周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜 。
周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁 。
周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜 。
周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁 。
周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆 。
2、做什么简单又好吃
飘香土豆丝
材料：土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油 。
1、土豆洗净切丝 ， 取一个大碗 ， 放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀 。
2、直接倒入锅中 ， 用锅铲压实 ， 把土豆丝整理成饼状 ， 然后烙到两面金黄即可 。
3、烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用 ， 简直美味
创新肉夹馍
材料：面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、盐、辣椒油适量 。
1、温水化开酵母和面 ， 发酵好之后 ， 擀成图示形状 ， 然后大火上锅蒸15分钟 。
2、五花肉切片 ， 酸菜香菜切碎待用 。
3、蒸好的馍里面夹入肉和菜然后就可以开吃啦！是不是很简单呢
4、馅料可以换成前一天的剩菜 ， 面饼可以换成馒头片 ， 超省钱的早餐呢
放心油条
材料：面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量 。
1、和面时加入用温水化开酵母 ， 一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打 ， 二次发酵到两倍大 。
2、将面团整理成片状 ， 像上图一样切成开 ， 然后两片叠加 ， 用筷子在中间按一条印 。
3、油锅烧到七成热 ， 下油条坯子炸制 ， 边炸边用筷子翻面 。
4、炸到金黄就可以捞出了 。
广式香肠包
材料：面粉500g、酵母粉8g、腊肠、糖适量 。
1、温水化开酵母 ， 可以加入适量糖和面 ， 然后等待发酵至两倍大 ， 开始制作面胚 。
2、腊肠洗净切段 ， 面团整理成长条状 ， 按图中方式包裹腊肠 。
3、做好的胚子下面垫一张油纸以防粘连 ， 放在锅里蒸屉上盖上锅盖再醒20分钟 。
4、锅中水开后再蒸15分钟好了 。闭火后 ， 不要马上揭开锅盖 ， 待2-3分钟后在揭开锅盖~
南瓜糯米饼
材料：南瓜600g、糯米粉360g、红豆沙适量 。
1、南瓜去皮切块 ， 上锅蒸 。
2、南瓜捣成泥 ， 搬入糯米粉
3、将面团分成大小均匀的剂子 ， 包入豆沙馅
4、捏成饼状 ， 下油锅炸至两面金黄即可
不喜欢吃油炸食物的朋友们 ， 直接放在蒸锅上面蒸 ， 味道也很好哟
3、早餐怎么吃才健康
按时吃早餐
很多人起床时间都不规律 ， 自然也就是不注意早上用餐的时间 。研究表明 ， 最佳的早餐时间为7到9点 ， 因为胃在这个时候对昨晚的食物已经消化得差不多了 ， 如果这个时间还不添加食物的话 ， 会直接影响到我们的胃健康 ， 长此以往会为我们的身体健康带来潜在的威胁成分 。
早餐前切记先喝水
人经过一夜睡眠 ， 消耗了大量的水分和营养 ， 起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐 ， 远远不能补充生理性缺水 。因此 ， 早上起来不要急于吃早餐 ， 而应立即饮500-800毫升凉开水 ， 既可补充一夜流失后的水分 ， 还可以清理肠道 ， 但不要在吃早餐前喝较多的水 。
吃清淡的食物
餐过于油腻会造成胃肠的负担 ， 而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑 ， 一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食 ， 尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条 ， 其实未必不可 ， 但一次不要吃太多 ， 并尽量一周只食用一次 。
切忌边走边吃
很多人宁愿把早餐放在上班的路上 。在街边吃小吃或边走边吃 ， 专家表示 ， 早餐不仅要吃得营养 ， 更要吃得健康 。醒了就上路 ， 路上吃早餐 ， 这样的习惯对身体健康影响非常大 。早餐前一个小时最好喝杯水 ， 以帮助消化液的分泌 ， 在上班的路上 ， 细嚼慢咽是不可能的 ， 走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化 ， 由此造成了消化不良 。专家认为 ， 为了健康早起一点吃顿早餐是划算的 。
过早过晚吃早餐都不好
医学专家指出 ， 由于晚餐吃得过晚 ， 人在睡眠时 ， 绝大部分器官都得到了充分休息 ， 而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物 ， 到凌晨才渐渐进入休息状态 。一旦吃早餐太早 ， 势必会干扰胃肠休息 ， 使消化系统长期处于疲劳应战的状态 ， 扰乱肠胃的蠕动节奏 。所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适 。另外 ， 早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好 ， 也说明早餐在7至8点之间进食为好 。
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