黑大豆的性味归经与作用功效禁忌

为豆科植物大豆的黑色种子 。又名黑豆、乌豆、冬豆子 。
【性味归经】味甘,性平 。归脾、肾经 。紫小者为雄豆,入药尤佳 。
【成分药理】富含蛋白质、磷、钾,次为钙、镁、黑豆油,能降低血脂,延缓动脉硬化形成;大豆黄酮及染料木素,均具有雌激素样作用,对小肠有解痉作用 。
【黑大豆的性味归经与作用功效禁忌】【作用功效与应用】
1.补肾益阴用于肾虚之消渴多饮,伍天花粉制丸,黑豆煎汤送服,即《普济方》之救活丸;肝肾不足之头晕目暗,伍牛胆汁浸泡服食,即《眼科龙木论》方 。
2.健脾利湿用于脾虚之水肿、脚气,伍茯苓、苡仁碾粉,分次服;湿痹之四肢拘挛痛,伍苡仁、木瓜煎汤,分次服用 。
3.解热药毒用于乌头、巴豆中毒,《本草纲目》伍生甘草煎汤服 。
现代用于高脂血症、动脉硬化症、糖尿病、肾上腺皮质功能减退症等 。
【使用禁忌与注意】煎汤,10~30克;碾粉、浸酒、煮食、制丸均可 。恶五参、龙胆草 。

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