观酒的正确方式是什么？
【观酒的正确方式是什么？】从葡萄酒酒杯正上方看，看酒是否清澈 。如果浑浊，就不好了 。 从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度 。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好 。 把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高 。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄 。 一般的酒有如下的规律（不包括一些高级陈酿和香槟、白兰地）：蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄 。红砖色＝5－6年 。琥珀色＝8－10年 。依此类推，但是如果是橘红色，嘿嘿~~ 说明已经过期了（葡萄酒是有生命的） 。
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