金麦酿苦瓜的做法（明目食谱）
怎么做金麦酿苦瓜好吃?学做金麦酿苦瓜需要哪些食材?为您提供金麦酿苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金麦酿苦瓜!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
金麦酿苦瓜的简介：【金麦酿苦瓜的做法（明目食谱）】自从有了Nicole《我的轻食主张》新书这本书以后，很想都尝试一遍，因为每道菜都是我喜欢的，这本书大部分都是素食菜品，都是一些水果和新鲜蔬菜做出的美味佳肴，营养都不可小视，而且富含膳食纤维，可以帮助身体及时排毒 。
今天妈妈来了，妈妈说身体不舒服，就带子妈妈去医院看医生，经医生检查说妈妈身体免疫了低下，要多吃些水果和青菜等一些清淡的食材 。多吃些水果可以帮助你增强抵抗力、提高身体免疫力 。
今天为了让妈妈的身体早日恢复健康，买了个苦瓜用食疗的方法解毒去火，做了这款金麦酿苦瓜 。苦瓜的食材具有解毒功能，中医认为：苦瓜具有清热明目、解毒的功效 。苦瓜种的一种蛋白质可以有效地增加免疫细胞的活性，帮助我们清除体内有毒物质 。
金麦酿苦瓜的食材：主料：苦瓜1个南瓜1个麦片适量辅料：枸杞适量糖桂花适量黄油2勺盐少许金麦酿苦瓜的做法图解步骤：1.准备主料：苦瓜、南瓜、麦片、糖桂花、枸杞、
辅料：盐、黄油 。
2.将南瓜洗净 。
3.去蒂 。
4.从中间切开 。
5.然后再从南瓜的中间切开 。
6.按着南瓜的每个纹路继续切开 。
7.用小勺子将南瓜瓤取出 。
8.再将南瓜的皮去掉 。
9.放入蒸锅帘里蒸熟 。
10.取出南瓜，碾成泥状 。
11.电饼铛放黄油融化 。
12.放入麦片，小火炒香 。
13.放入南瓜泥，翻炒均匀 。
14.放入糖桂花，炒至南瓜干爽、滑 。
15.这是南瓜炒好的南瓜泥
16.苦瓜洗净，切一厘米厚片 。
17.苦瓜内的籽取出，开水中放少许盐，将苦瓜焯一下，颜色变翠绿即可捞出 。。
18.将苦瓜放入冷水中 。
19.一分钟即可将苦瓜捞出，控干水分，将苦瓜中间泥添入炒好的燕麦南瓜馅 。
20.一盘金麦酿苦瓜就做好了 。
小贴士：1、如果喜欢细腻的口感可以用料理机打一下，我是用小木铲碾成泥的 。
2、苦瓜焯水时可放少许盐，是苦瓜的颜色更佳翠绿 。
3、燕麦可跟自己的喜好随意增减 。
4、黄油可根据自己的喜好，用其他油代替 。
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