西芹炒胡萝卜的做法（明目食谱）
怎么做西芹炒胡萝卜好吃?学做西芹炒胡萝卜需要哪些食材?为您提供西芹炒胡萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西芹炒胡萝卜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
西芹炒胡萝卜的简介：芹菜具有较高的药用价值，其性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用 。
胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
西芹炒胡萝卜的食材：主料：芹菜250g胡萝卜1段辅料：油适量盐适量葱适量姜适量花椒适量香油少许西芹炒胡萝卜的做法图解步骤：1.准备食材
2.胡萝卜切片，芹菜斜着切片，葱切碎，
3.烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干
4.锅内加油，放入花椒爆香，捞出丢掉 。
5.放入姜丝爆香，再加葱花
6.加胡萝卜翻炒，变色变软
7.放入芹菜大火煸炒
8.加盐调味，滴入香油拌匀即可，
小贴士：胡萝卜要先炒软，这样胡萝卜会变得甜甜的，营养也更容易被吸收 。芹菜胡萝卜搭配清爽可口，营养丰富的家常菜 。
【西芹炒胡萝卜的做法（明目食谱）】
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