冬季胃不好吃什么好？冬季吃哪些粥远离胃病？
现在很多人的胃不好，和平时的饮食习惯有关，在冬季的时候，天气比较寒冷，要避免胃部受凉，吃一些食物可以暖胃，冬季是比较适合喝粥的，一些滋补食材可以做出美味的粥，那么冬季胃不好吃什么好？冬季吃哪些粥远离胃病？下面为大家介绍 。
1、冬季喝什么粥养胃
一、羊肉粥
中医认为，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效，羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，是冬天对抗慢性胃炎的最佳食疗选择 。
1、羊肉防寒粥
适用于气血虚寒者，形寒肢冷，头晕目眩，脸色苍白或萎黄、心悸失眠、舌淡嫩、脉细弱等 。
制作方法：羊肉300克（洗净切碎），大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水适量，用猛火煮沸后，再用慢火煲三小时，早、晚各进食一次 。
2、羊肉补中粥
适用于中气不足，神疲肢倦，少气懒言，饮食无味，舌淡苔白，脉细无力及慢性胃炎、消化性溃疡、胃下垂、子宫下垂等患者 。
制作方法：羊肉250克（洗净切碎），山楂30克，淮山药25克，加水适量，慢火煮羊肉至烂熟时，取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分六次食用，早晚各一次 。
3、羊肉健脾粥
适用于脾胃虚寒，食少腹胀，疲惫无力，大便溏稀，呕吐呃逆，舌苔淡白，以及胃、十二指肠溃疡、慢性结肠炎等患者 。
制作方法：新鲜羊肉250克（洗净切碎），大米200克，苡仁30克，加水适量，慢火煲2小时成粥后，再加适量食盐、生姜、胡椒和花生油调味，分早、午、晚三次食用 。
二、鸭肉粥
鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳 。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积 。
1、鸭肉粳米粥
【冬季胃不好吃什么好？冬季吃哪些粥远离胃病？】做法：做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥 。熬好后，撒上少许葱花即可 。
功效：用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效 。
2、海参鸭肉粥
主料：粳米100克，海参水浸100克，鸭肉100克 。
辅料：小葱5克，盐2克，猪油炼制5克 。
做法：将发好的海参洗净，切成细丁；鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出，切成丁；粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；取锅加入冷水煮沸，加入粳米、海参丁、鸭肉丁，煮至肉熟粥成；再加入盐、葱末、猪油调味，即可盛起食用 。
三、牛肉粥
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美 。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点 。
1、萝卜丝牛肉粥
主料：牛肉100g，萝卜1个 。
辅料：油少许，盐少许，胡椒粉2g，蚝油少许，酱油1勺，生粉适量，生姜2片，香菇4朵，葱1条，米1杯，料酒1勺 。
做法：先下米煮粥，煮粥的同时处理其它材料 。牛肉切片，放入料酒，盐，胡椒粉，蚝油，酱油，生姜，生粉，搅拌均匀，略腌一下 。水发香菇3-4朵 。水萝卜切丝，香菇切丝，葱切小段 。放入萝卜丝和香菇 。萝卜丝在米粒一熟时就要加入，米粒太烂才加的话不容易煮软 。加油和少量盐，油可以让米煮出胶 。文火煮到萝卜变软，粥变稠的时候就可以下生牛肉了，滚个三分钟，最后调味，加点酱油上色 。肉一烫就熟了，关火后撒葱花 。
2、牛肉香菇粥
主料：大米100g，熟牛肉适量，香菇适量 。
辅料：生菜适量，盐适量 。
做法：准备大米、洗净的香菇和牛肉 。牛肉切小粒，香菇一部分切小粒，留出两三个在上面打十字花刀 。大米洗净 。把洗净的米放入砂锅内，加入足量的水，盖盖，小火煮一会儿，再开大火煮 。开锅以后转小火慢炖 。煮的时候要经常搅拌，防止扑锅 。煮到米开始变浓稠的时候，放入牛肉粒 。放入香菇，搅匀，继续小火煮 。洗净的生菜切丝 。煮至米汤变得浓稠均匀的时候，放入生菜 。放入适量盐调味 。关火，搅匀即可 。吃的时候可以淋入几滴香油 。
2、冬季如何防寒保暖
(1)健脚
在冬季我们必须经常保持脚清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天要坚持用温热水洗脚，同时按摩及刺激双脚穴位 。每天坚持步行半小时以上，活动双脚 。此外，选一双暖和轻便、舒适、吸湿性能好的鞋子也非常重要的 。
(2)重视保暖
冬季属阴，要以固护阴精为本，宜少泄津液 。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是非常必要的 。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗 。
(3)调神
冬季易使人身心处于低落状态 。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药哦 。
(4)要早睡
冬季阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起” 。早睡以养阳气，迟起以固阴精 。
(5)及时通风
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神为宜 。
(6)粥养人
冬季饮食忌粘硬生冷 。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气 。特别是羊肉粥、八宝粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜 。
(7)多饮水
冬季虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢 。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升哦 。
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