挑选蜂蜜有什么技巧?蜂蜜柚子茶的制作方法

蜂蜜是很多家庭的日常保健品,有些人习惯每天早上起床或者睡觉前喝一杯蜂蜜水,既可以保养身体又可以养颜 。你知道挑选蜂蜜有什么技巧?蜂蜜柚子茶的制作方法是什么?今天,就给大家讲一讲蜂蜜有哪些挑选技巧和美味做法,接下来让我们一起来看看吧 。
【挑选蜂蜜有什么技巧?蜂蜜柚子茶的制作方法】
1、如何挑选蜂蜜
一、看色泽
不同花种的蜂蜜颜色不同 。如向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色一般为黄红色 。
二、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香 。
三、尝味道
纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解 。
四、看标签
凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜 。
五、看浓度
抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜,摇动看流速,流动慢证明浓度高 。浓度高的质量要好 。温馨提示:蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用 。
2、蜂蜜柚子茶
材料
柚子,冰糖,蜂蜜
做法
1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些 。
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味 。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感 。
3.柚子皮切小细丝,越细越好 。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右 。直到粘稠 。
4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏 。吃的时候用温水冲着喝就可以 。味道清香,并没有那么苦 。

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