黑木耳炒西兰花的做法（西兰花）
怎么做黑木耳炒西兰花好吃？学做黑木耳炒西兰花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黑木耳炒西兰花 。
本食谱来自【美乐猪】老师分享的黑木耳炒西兰花的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
黑木耳口感脆嫩 ， 清淡无异味 ， 炒着吃或凉拌都相当不错 ， 今天我用黑木耳和西兰花一起炒 ， 加了半根小米椒 ， 爽脆开胃 ， 非常不错噢！
做黑木耳炒西兰花所需食材：主料：黑木耳20克 ， 西兰花200克 ， 香葱2棵 ， 蒜头2瓣 ， 小米椒1/2个
辅料：盐适量 ， 鸡精少许
黑木耳炒西兰花的做法步骤：1. 西兰花掰小块洗净沥干水备用 。
2. 黑木耳泡发洗净备用 。
3. 香葱切段 ， 蒜头切碎 ， 小米椒切圈备用 。
4. 锅中加入清水 ， 大火煮开 ， 放入西兰花和黑木耳焯一下 ， 捞出沥干备用 。
5. 起锅 ， 加入油 ， 大火烧热 ， 下入蒜末煸出香味 。
6. 倒入西兰花和黑木耳不停翻炒 。
7. 炒至水分快收干时调入盐和鸡精翻炒均匀 。
8. 倒入葱段和小米椒炒匀即可关火 。
9. 出锅装盘 ， 上桌享用吧 。
10. 爽脆可口 ， 超级下饭 。
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