夏季解暑喝什么汤好?夏季解暑汤的做法有哪些?
夏天很多人会选择喝一些清凉的饮品来解暑降温,不过有些饮品喝太多对肠胃不好,而且还含有一些色素,平时可以自己在家做一些营养的汤,不仅可以起到解暑的作用,还能够补充夏季流失的营养元素,那么夏季解暑喝什么汤好?夏季解暑汤的做法有哪些?
1、夏季解暑的汤
(1)瓜皮果仁汤
用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用 。
(2)番茄土豆汤
番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素,土豆中含有大量钾,夏天出汗多大量钾离子随汗液流失,引起人体倦怠无力、头昏、食欲不振等 。
(3)花样绿豆汤
喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效 。可以和薄荷做成绿豆薄荷汤,与南瓜一起做成绿豆南瓜汤,和米仁一起做成绿豆米仁汤,和金银花一起做成绿豆银花汤 。绿豆和米类共煮,氨基酸可以互相补充 。
很多天然食物已被科学证实具有营养保健功效,而夏季正是与天然食品拉近关系的好时机 。夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱,或因食物不清洁易引致胃肠不适 。以绿叶蔬菜、番茄、苦瓜及瓜类为代表的天然食物是度酷暑的首选 。
2、喝什么茶解暑
1、绿茶:绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,具有清热解火、减肥降脂之功效,同时绿茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖、有机硒等成分协同作用,能帮助人体清除自由基,增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,延年益寿 。
2、红茶:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡 。
3、茉莉花茶:清新舒畅“喝过茉莉花茶的人都知道,其冲泡后香气扑鼻,根据个人口味加入适量冰糖调味,味道更佳 。”老板说,喝茉莉花茶也十分有益,不仅具有提神醒脑的功效,令人神清气爽,而且还能安神、缓解头痛 。老板还介绍,茉莉花茶特别适合女性饮用,因为有养颜之效 。
4、金银花:中医认为,金银花性寒味甘,它是古代清热解毒的圣药 。现代医学研究证实,金银花有较强的抗菌作用,广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症 。在酷暑炎夏,金银花可清热、降温、解暑,并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用,可单味泡服或加入茶叶中泡服 。
5、菊花:中医认为,中药菊花性味辛、甘、苦、微寒,具有疏风清热、解毒、清肝明目的功效 。现代药理研究证实,菊花还有明显的解热、降血压作用,可治疗感冒头痛及肝火上扰引起的目赤肿痛 。暑日用菊花,不但能解暑,还可治头晕眼花、昏厥中暑等症 。对因暑热引发的头痛、目赤、疮疖等,有治疗及预防作用;白菊花、黄菊花和野菊花三个品种,可单味泡服或加入茶叶中泡服 。
【夏季解暑喝什么汤好?夏季解暑汤的做法有哪些?】
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