蛏肉的性味归经与作用功效禁忌
为竹蛏科动物缢蛏的肉 。又名蛏肠、蛏干 。
【性味归经】味甘、咸，性寒 。归心、肾、肝经 。本品宜煮熟透食 。
成分药理】蛋白质与碘的含量较高，含少量脂肪，含钙，磷，铁，是生长发育迟缓，抵抗力低，易感染疾病，水肿，贫血，易感疲劳患者的良好食品 。
【作用功效与应用】
1.补阴通乳用于产后虚损之乳汁不足，蛏肉250克，黄酒适量，蒸后煮汤食用，连食数日 。
2.清热利湿用于湿热水肿，《泉州本草》蛏干100克，蒜头梗30克，炖服，连食数日 。
现代用于产后乳汁不足、急性肾炎 。
【蛏肉的性味归经与作用功效禁忌】【使用禁忌与注意】适量，煮食、炖食、煮汤；脾胃虚寒者不可多食 。
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