羊肉炖黑萝卜的做法(电离辐射人员食谱)
孩子的朋友送了几个黑萝卜,据说营养价值很高,除了富含维生素外,还富含增强抵抗力的硒元素,还有抗衰老的花青素等等 。这种萝卜是新品种,还没有大规模种植和上市 。反正是好食材,咱只管吃啦 。萝卜和羊肉是绝佳搭配,尤其是秋冬季节,来个羊肉炖萝卜,配点米饭,美味又养生 。我个人也偏爱这种炖的菜,吃起来不油腻,汤菜一锅出,还省事儿
羊肉炖黑萝卜的主料:羊肉(500g)白萝卜(300g)黑萝卜(300g)羊肉炖黑萝卜的调料:姜(适量)当归(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)做羊肉炖黑萝卜所需厨具:高压锅羊肉炖黑萝卜的做法图解步骤
1、羊肉洗净,黑、白萝卜也洗净,
2、备好煮肉料 。我酷爱羊肉配当归,所以加了点当归进去,不喜欢的可以不加当归 。
3、黑、白萝卜切滚刀块
4、羊肉切3厘米长的大块 。
5、凉水下入羊肉,待表面飘起浮沫时,把浮沫撇掉
6、放入煮肉料压力锅上汽压12分钟
7、解压后放入黑、白萝卜,加盐和胡椒粉,
8、大火煮开后,转中火,不再加压,继续炖煮约10分钟
9、炖至萝卜软烂即可 。
【羊肉炖黑萝卜的做法(电离辐射人员食谱)】
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