春季养胃的食谱有哪些？春季有哪些养胃食谱呢？
胃是人体主要的一个消化器官，对食物的吸收利用是很重要的，春季的时候，温度逐渐升高，身体的代谢速度加快，需要注意调理胃部，避免增加肠胃消化的负担，可以吃一些养胃的食物，那么春季养胃的食谱有哪些？春季有哪些养胃食谱呢？
1、春季养胃的食物
一、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁5法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可 。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
二、胡椒炖猪肚
原料：1个猪肚、100克胡椒
做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可 。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤 。
功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用此菜谱 。
三、翡翠金针
材料：西兰花、金针菇各 200克 。
调料：料酒、糖、葱、盐、酱油、味精、香油、鲜汤各适量 。
做法
【春季养胃的食谱有哪些？春季有哪些养胃食谱呢？】1、西兰花洗净，在开水中汆熟，金针菇剪去尾部，洗干净;
2、锅上火，油烧热，投入西兰花加盐和糖，用鲜汤煨一下，捞入盘中;
3、锅中留有余油，下入葱段煸香捞出，放入料酒、盐、糖、酱油、鲜汤滚开，倒入金针菇炒熟，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛在西兰花周围 。
功效：营养丰富的金针菇，配上清脆爽口的西兰花，恰似翡翠和金丝宝盒置于桌上 。有补肝利胆之功效 。
四、一清二白
原料：豆腐300克，小葱100克，麻油15克，精盐适量 。
制法：将豆腐用开水烫一下，切成1厘米见方的丁;小葱摘洗干净，切成碎段末备用;将豆腐丁放入盘内，加入碎葱段末、精盐、麻油拌匀即成 。也可加点辣椒油 。
功效：小葱拌豆腐健脾开胃 。
五、白菜豆腐汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量 。
制法：
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝 。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁 。
2、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可 。
功效：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收 。
六、番茄排骨汤
材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克 。
制法：
1、首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入 。
2、待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了 。
功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能 。
2、伤胃的饮食习惯
1、吃饭不守时
专家表示，胃是一个严格遵守时间表的器官，胃液分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物 。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害 。
2、吃得过饱
暴饮暴食，不仅使胃的消化能力难以承受，造成消化不良，有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患 。
3、吃得过快
狼吞虎咽，围固吞枣，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物难以充分消化，久而久之，易致胃病 。
4、边读(玩)边吃
有些人喜欢一边看报，一边吃饮，或边玩边吃 。这样，由于阅读或玩时大量血液供脑，供胃肠消化吸收的血液相对减少，影响消化吸收，长期下去，易致慢性胃病 。
5、减肥少食
不知道从何时起，无论男人女人都开始注意减肥，但又没有专门的营养师提供采取节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动，造成功能退化，这在男性危害尤为严重，因为一个不可否认的事实就是，男性每天要比女性消耗更多 。
6、蹲着吃饭
我国部分农村地区，尤其是北方农村，不少人有蹲着吃饭的习惯 。这种进食方式，使腹部及消化道血管受挤压，不利于血液供应;而进餐时，恰需大量血液人胃用于消化 。调查表明：这些地区胃病高发，与此不良进食姿势有关 。
7、过量吃冷食
有些人偏爱冷食，尤其在夏天边喝冷饮边吃东西，这样对胃岂能无害呢?多食冷食品会降低胃的温度，使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往较多，因此多食冷食容易导致胃病 。
8、常吃快餐食品
专家介绍，快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果没有咀嚼完全就吞咽下去，胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时，较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害 。
9、烟酒过度
吸烟可增加溃疡病和胃癌的发病率 。而饮酒过度，则可损伤胃粘膜，造成胃出血、胃穿孔等;经常大量饮酒，可影响胃液分泌，降低胃酸活性，使人食欲下降 。
10、常吃剩饭
一般剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病 。因为淀粉在加热到60℃以上时会膨胀，最终变成糊，这个过程称为“糊化” 。
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