夏季早餐怎么搭配？夏季早晚餐吃什么好？
很多人在夏天的时候胃口变差 ， 可是夏季身体的代谢速度加快 ， 营养流失比较快速 ， 需要吃一些营养的食物补充 ， 夏季早餐和晚餐都是需要吃的 ， 而且还可以做好营养搭配 ， 那么夏季早餐怎么搭配？夏季早晚餐吃什么好？下面一起来看看吧@
1、夏季营养搭配
(1)果仁玉米粥
原料：果仁和玉米面适量、
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末 。
2、将水放入锅内 ， 细玉米面用温水调匀 ， 水开后 ， 将调好的玉米面放入锅中搅匀 ， 再开锅时即成玉米面糊糊 ， 然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀 ， 稍滚即成 。
(2)鸡蛋肉松三明治
原料：鸡蛋1个、黄瓜1／4根、面包4片、火腿2片、肉松适量 。
1、将鸡蛋煎熟（煎时要少放油） 。黄瓜切薄片 ， 加少许盐、糖、醋 ， 腌10分钟 ， 沥干水分 。
2、在面包片上撒一层肉松 ， 盖上一片面包 ， 将煎蛋放在上面 ， 再摆上黄瓜片 ， 盖上一片面包 ， 摆上火腿片 ， 盖上另一片面包 ， 对角切 。
晚餐：酸奶杂果沙拉+杂粮粥
(3)酸奶杂果沙拉
原料：酸奶100克 ， 西瓜250克 ， 猕猴桃2只 ， 黄桃（罐头装）1只
制作方法：
1、将西瓜去皮 ， 去籽 ， 猕猴桃去皮；
2、将西瓜 ， 猕猴桃 ， 黄桃 ， 分别挖成小球状（或切成小丁）；
3、装在碗中 ， 淋上酸奶 ， 拌匀即可 。
温馨提示：
1、水果可任意选择周围常见的品种；
2、冷藏后口感更为冰爽 。
(4)杂粮粥
原料：大米、薏仁米（放一点就可以）、糙米、红枣
制作方法：
1、比平时煮粥的水量要多些 。薏仁米最好头天晚上泡上 ， 第二天早上煮粥时就能用了 。大米、糙米提前泡个10多分钟就可以了
2、大火煮开后 ， 转中小火 ， 只要能保持冒泡状态就行 ， 然后 ， 一直熬啊熬的……其间要不时的搅搅 ， 以免糊底 。熬到最后 ， 终于 ， 香喷喷的浓杂粮粥熬成了 。
薏米 ， 又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等 。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米 。它有健脾 ， 益胃 ， 补肺 ， 清热 ， 去风 ， 祛湿 。增食欲 ， 治冷气 ， 煎服利水等功效 。
2、开胃的食物
1、番茄
西红柿备受推崇 ， 而今亦蔬亦果 ， 所含的苹果酸、柠檬酸等 ， 可以增加胃液酸度 ， 调整胃肠功能 ， 对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用 ， 也可以降低胆固醇的含量 ， 食用应生熟搭配 。
2、葡萄
把葡萄制成葡萄干后 ， 糖和铁的含量会相对高 ， 是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品 。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效 ， 其含铁量丰富 ， 所以补血 。葡萄含多量果酸能帮助消化 ， 清理肠胃垃圾 ， 并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用 ， 葡萄中还含有维生素P ， 可降低胃酸毒性 ， 治疗胃炎、肠炎及呕吐等 。
3、桂花
桂花性温味辛 ， 具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用 ， 能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛 。由桂花蒸馏而得的“桂花露” ， 具有舒肝理气、醒脾开胃的功效 ， 能治口臭、咽干等病 ， 是上等的饮料 。将桂花、纯藕粉加白糖冲调 ， 就成了桂花藕粉 ， 味美且开胃 。取上等小枣 ， 加糖煮 ， 汤将尽时 ， 加入桂花 ， 即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
4、猕猴桃
猕猴桃可以通便 ， 富含维生素C ， 被称为“水果之王” ， 猕猴桃也有消渴健胃的功效 ， 《本草纲目》“其形如梨 ， 其色如桃 ， 而猕猴喜食 ， 故有诸名” 。但猕猴桃属寒性 ， 过食损伤脾胃的阳气 ， 会产生腹痛、腹泻等症状 。
5、山楂片
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等 ， 所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 ， 有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症 。此外 ， 吃山楂片还能减肥、降低血脂 。所以 ， 可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片 ， 吃饭前吃几片 ， 立刻就会有食欲了 。
【夏季早餐怎么搭配？夏季早晚餐吃什么好？】
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