麻香玉米饼的做法（婴儿食谱）
怎么做麻香玉米饼好吃?学做麻香玉米饼需要哪些食材?为您提供麻香玉米饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻香玉米饼!
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
麻香玉米饼的简介：玉米面 ， 在原来以粗粮为主的年代 ， 这是人们的主食 ， 现在仍是人们改善口味的食品之一 。任何食品都有它的优点 ， 玉米面食品营养也很丰富 ， 膳食合理搭配 ， 才能做到营养均衡 。不要总认为孩子不爱吃什么就说明这个东西不好 ， 其实不爱吃的一个原因也是做的不好吃 ， 不精致 ， 不能够引起他的食欲 。这次把玉米面和白面混合 ， 加入酵母做成发面团 ， 里面包上黑芝麻红糖馅 ， 小小的金黄色的小饼 ， 刚出锅时 ， 真是满屋飘着玉米面的香味 ， 内馅香甜 ， 儿子迫不及待的吃掉两个 ， 谁说粗粮不可以很精致呢 。
麻香玉米饼的食材：主料：玉米面100g辅料：油适量酵母2g温水105ml黑芝麻4大勺红糖4大勺面粉适量麻香玉米饼的做法图解步骤：
1.把玉米面、白面、酵母混合
2.慢慢加入温水
3.拌匀成无干粉状态时 ， 用手揉成光滑的面团
放温暖处进行发酵
4.炒熟的黑芝麻粉加红糖用料理机打碎 ， 混合成馅料
5.发酵好的面团 ， 里面布满蜂窝状的小孔
【麻香玉米饼的做法（婴儿食谱）】6.将面团搓成长条状
7.分成30克一个的小剂子
8.取一个小剂子按扁
9.擀成中间厚两边薄的面皮
10.中间包入馅料
11.包成圆球状 ， 封口包紧
12.用手按扁成饼状
13.用温纱布盖起来饧20分钟
14.平底锅烧热 ， 抹少许油
15.放入饼坯 ， 小火慢煎 ， 可盖上锅盖 ， 更容易熟透
16.烙黄一面后翻面 ， 烙至两面金黄 ， 中间熟透即可 。
小贴士：在馅料中加放少许面粉 ， 是为了防止红糖融化后溢出 ， 面粉的用量不要太多 ， 以免影响口感
和面时的温水以35摄氏度左右为宜 ， 温度太高会使酵母失去活性
烙饼的时候 ， 火力不要太大 ， 以免饼的表面烧焦了里面还没有熟透 。
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