烩饭的做法（竹笋）
怎么做烩饭好吃？需要哪些食材？提供烩饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的烩饭 。
分类：主食，家常菜，老人，豫菜，晚餐，工作餐
使用的厨具：电饭煲、炒锅
【烩饭的做法（竹笋）】口味：微辣，工艺：烩，耗时：半小时，难度：普通
百度上也说这叫“懒人饭”以前是，现在旳烩饭可不是懒人饭了，食材丰富又营养，看着都有食欲 。
做烩饭所需食材：主料：鸭腿1只，竹笋80克，香菇8克，青椒50克
辅料：泡辣椒适量，食盐4克，淀粉适量，白糖2克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，十三香3克，麻油适量
烩饭的家常做法，最正宗的烩饭怎么做好吃
一、准备鸭腿肉 。
二、将鸭腿剁成小块备用 。
三、准备香菇 。
四、将香菇用冷水泡发 。
五、炒锅中放姜丝小火爆香 。
六、放入泡灯笼椒翻炒 。
七、放入剁好的鸭块加生抽翻炒 。
八、加入泡发香菇的水，煮至鸭块全熟入味 。
九、竹笋切厚片 。
十、加入香菇、竹笋、盐、白糖、十三香、料酒翻炒 。
十一、青椒切滚刀块 。
十二、放入青椒翻炒，最后勾芡，淋入麻油 。
十三、锅中加入清洗干净的米，加水煮饭 。
十四、取一个小碗碗装上米饭，然后倒扣在盘子里 。撒入黑芝麻装饰 。
十五、浇上煮好的菜肴，即可 。
做烩饭的小窍门：1、食材可以根据自己喜好更换 。
2、最后一定要适量勾芡，汤汁变浓在浇在饭上比较好吃 。
3、泡香菇的水可以用来煮鸭腿，这样香菇味更浓
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？