红糖颜色越深越好吗？红糖颜色深还是浅色好？
红糖具有补铁补血的功效，是一种具有悠久历史的滋养补品，且由于其价廉物美，所以广受人们的欢迎，特别是女性朋友会经常购买冲服 。不过现在市面上售卖的红糖多种多样，我们该怎么挑选呢？红糖是颜色越深越好吗？红糖颜色深还是浅色好？
1、越深越好吗
（1）红糖的颜色越深表示营养成分越好是不一定的 。一般来说，熬的时间较长的红糖颜色较深，但也有认为红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后，剩下的三号糖，里边色素、杂质、焦糖较多，加上不经过洗糖工序，所以糖的质量差 。一般而言挑中等颜色的红糖比较保险，即不要挑颜色很深也不要挑颜色很浅的比较好 。
（2）与浅色的红糖相比较，颜色较深的红糖中钙、铁、锌、锰等营养物质会更高，对于身体吸收会更加有效 。优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡，劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味 。检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质好;滋味比较正常，没有特殊蜜味的红糖质量一般;有焦苦味或其他异味的红糖质量较差 。
2、喝红糖好处
（1）补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量 。
红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病 。
（2）补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应 。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒 。
（3）保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁 。
另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢 。
（4）护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生 。
另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积 。
3、什么时候喝
（1）老一辈的人不是说，女生月经期间和红糖水是有补血的功能的嘛！其实喝热得红糖水可以舒筋活血的，尤其是对经期的女生，更是能起到缓解疼痛，暖胃健脾的作用 。但是夏天不要多喝，免得容易上火 。
（2）由于红糖中有过多的糖分，建议不要晚上睡觉前喝，晚上睡觉喝多了，睡着了，身体内糖分就会累积，容易得糖尿病 。
（3）可以选择在中午饭前喝一杯，持续喝一个星期就很有效果的 。个别疼痛症状严重的，可以再晚餐前喝一杯，但是不要在睡觉前喝 。
（4）早晨起床的时候也不要喝，因为经过晚上的身体新陈代谢，体内需要的是排除毒素，是需要白开水的，而不是红糖水 。
（5）其实，红糖水并不是单单适用于女生，所有的人都可以喝的 。红糖水加上生姜和大枣的组合，就是一个不错的选择 。这样的组合更容易驱寒，在着凉或者淋雨的情况下是很有作用的呀 。
4、可存放时间
（1）一年左右
很多散装红糖虽然没有保质期，但也不能一直放，红糖中的营养成分长时间暴露在空气中会挥发的越来越少，甚至会长霉变质，所以建议红糖最多放一年，超过了一年的红糖就不要食用，以免对健康不利 。
（2）密封包装
红糖是从甘蔗中粗略提取出来的，有很多杂质和未干的水分，如果不密封存放的话就会导致营养散失、成分变质，失去本身的价值 。
（3）放入冰箱
红糖是甘蔗水凝固而来的，夏天温度过高红糖就会融化，避免红糖融化，就要将其放入冰箱，用低温保存，由于红糖不能放的太久，又不能吃太多，所以建议大家一次少买点，尽量放入冰箱保存 。
【红糖颜色越深越好吗？红糖颜色深还是浅色好？】
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