山药虾球的做法（腹泻调理食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
山药虾球的简介：做菜的热情是在好豆网被激发的，每天在午餐时边吃饭边浏览好豆的里的菜谱是最大的享受了，非常羡慕那些心灵手巧的豆子，能做出各种种样漂亮诱人的美食，在一遍遍地反复操练下，我的手艺也是日渐精进 。同事看到我每天带来的美食便当，都是夸赞不已 。
今天这道山药虾球也是在好豆里学来的哦！
山药虾球的食材：主料：山药100g虾仁10个胡萝卜50g辅料：油适量盐适量料酒适量姜适量山药虾球的做法图解步骤：1.将鲜虾包出虾仁，挑去虾线，洗净后用盐、姜、料酒腌10分钟 。
2.准备山药 、胡萝卜和蒜 。
3.胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片 。
4.山药去皮，切片 。放入加白醋的水中浸泡，以免氧化 。
5.锅内放油，先爆香姜、蒜，放入虾仁滑炒至虾仁发白 。
6.将虾仁推至一边，放入胡萝卜翻炒 。
7.加入山药片翻炒
8.加少许盐，翻炒均匀 。
9.出锅即可 。
小贴士：【山药虾球的做法（腹泻调理食谱）】1．山药切片后需立即浸泡在盐水或加入白醋的水中，以防止氧化发黑 。
2、处理山药时应戴上手套，否则黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍 。
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