水豆豉拌马齿苋的做法（腹泻调理食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
水豆豉拌马齿苋的简介：【水豆豉拌马齿苋的做法（腹泻调理食谱）】马齿苋是我从路边挖回来种在花盆里的，这东西生命力极强，采了后会长的更旺 。马齿苋既是蔬菜又是良药，具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血的功效，主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症 。平时凉拌马齿苋都是用蒜泥，今天配了一些水豆豉在里面更开胃 。
水豆豉拌马齿苋的食材：主料：马齿苋300g水豆豉50g辅料：蒜适量酱油少许糊辣椒粉少许水豆豉拌马齿苋的做法图解步骤：1.把采来的马齿苋放水里清洗干净 。
2.洗好的马齿苋放入沸水锅里焯断生后冲凉备用 。
3.蒜去皮剁成蒜泥，准备一些水豆豉 。
4.把蒜泥放入水豆豉碗里 。
5.放入一匙生抽 。
6.放入适量的糊辣椒粉拌匀 。
7.把放凉后的马齿苋放入一个大碗里 。
8.浇上调好的水豆豉味汁拌匀即可食用 。
小贴士：1、水豆豉含盐重，此菜可不放盐 。
2、糊辣椒粉可按个人的口味放入，如果没有糊辣椒粉可自制，把辣椒放锅里用小火煸香煸至焦黄后盛出放凉，然后放入蒜臼里捣成辣椒粉即可 。
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