杨梅汁怎么制作好喝?杨梅汁的做法介绍
杨梅吃起来酸甜可口 , 生津止渴 , 是很多人爱吃的食物 , 杨梅做成的杨梅汁 , 味道酸甜 , 而且清热消暑 , 是夏季不错的饮品选择 , 杨梅汁可以自己在家制作 , 准备好杨梅和糖就可以简单的制作杨梅汁了 , 有些人可能不太了解具体做法 , 下面为大家介绍两种杨梅汁的做法!
1、杨梅汁怎么做
(1)制作方法一
1、平时自己在家中制作杨梅汁时 , 需要准备新鲜杨梅300克 , 白糖200克 。把准备好的新鲜杨梅用流水冲洗 , 去掉表面的杂质 , 然后放在锅中 , 再加入足量的水水 , 一定要完全没过杨梅 。
2、开火以后把锅烧开 , 再调成小火然后慢慢煮制 , 等锅中的杨梅变软以后 , 用勺背不断把锅中的杨梅压扁 , 等锅中的杨梅全部被压碎以后关火 , 取出以后过滤 。
3、把得到的杨梅汁装入到准备好的干净瓶子中 , 再加入适量的白糖调味 , 调匀以后直接放入冰箱冷藏 , 想喝的时候直接取出就可以 。
(2)制作方法二
1、平时在家中制作杨梅汁可以准备适量的新鲜杨梅和冰糖 , 然后再准备适量的食用盐 。把准备好的食用盐加清水调成淡盐水 , 再把杨梅放在里面 , 浸泡一小时左右 , 取出以后用流水冲洗干净 。
2、把洗好的杨梅放在盆中 , 然后加入白糖和余下的 , 使用盐调匀以后腌制 , 再入蒸锅蒸制 , 开锅以后再蒸半小时左右 , 放杨梅的盆中就能得到一定数量的杨梅浓汁 。
3、把杨梅浓汁取出以后降温放在可以密封的玻璃瓶子中 , 存入冰箱 , 想喝杨梅汁的时候 , 取出适量的杨梅浓汁放在杯子中 , 然后充入适量的凉白开调匀就能饮用 。
2、杨梅不宜多吃
1、上火
杨梅性温热 , 易上火 。杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解 , 一旦这些酸性物质进入体内 , 就会和胃酸一起刺激胃黏膜 , 诱发胃溃疡 , 从而引起上火 。在食用杨梅的时候 , 应该尽量少吃一点 , 或者分做几次吃 , 这样叉开来的话 , 上火得几率就会大大的减少;有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用 , 以免引起胃酸分泌过多诱发病情 。
杨梅吃多了易发疮毒 , 助长热气 , 多痰体内有火的人或者热盛的人不可以吃 。
2、牙齿酸
杨梅略带酸性 , 我们的牙齿外面的一层叫牙釉质 , 牙釉质里面的叫牙髓质 , 有些人吃东西的时候 , 酸水接触到了布满神经的牙髓质 , 会产生强烈的酸感 , 会腐蚀牙齿 , 症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象 。吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感 。因为茶叶中含氟量较高 , 茶叶是碱性的 , 可抑制人体钙质的减少 , 这对预防龋齿 , 护齿、坚齿 , 都是有益的 。
3、血糖升高
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等 , 糖尿病患者食用过量的话 , 会引起血糖升高 , 危害病情 , 所以 , 糖尿病患者忌食杨梅 。
4、便秘
便秘的人吃多了杨梅 , 也会加重病情 , 原因就是杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜 , 诱发胃溃疡 , 从而破坏正常的排便功能 , 加重病情 。
【杨梅汁怎么制作好喝?杨梅汁的做法介绍】上面为大家介绍的杨梅汁做法 , 是不是很简单呢?在杨梅上市的季节 , 大家不妨购买一些杨梅 , 在家就可以做美味可口的杨梅汁了哦!杨梅好吃 , 不过也不宜多吃 , 上面也为大家介绍了杨梅吃太多的危害 , 所以吃的时候要控制量 , 适量吃才最好!
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