黑胡椒土豆的做法（土豆）
怎么做黑胡椒土豆好吃?学做黑胡椒土豆需要哪些食材?为您提供黑胡椒土豆最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑胡椒土豆!
黑胡椒土豆的食材和调料：黑胡椒土豆油细盐
黑胡椒土豆的的家常做法，最正宗黑胡椒土豆怎么做好吃土豆去皮切成一厘米左右厚的块
清洗去淀粉，沥干水分
热锅冷油，油热后，下入土豆块，平铺后盖上锅盖用中火煎
待土豆底部及周边颜色变色透明，晃动锅身并翻动土豆，继续盖盖小火煎
待土豆煎至四面金黄，均匀撒上细盐和黑胡椒粉拌匀
开锅用中火继续煎制片刻，出锅即可
小贴士温馨提示：1、切好的土豆块要清洗去其表面的淀粉，是为了避免土豆下锅后粘锅；2、土豆下锅后，一定避免马上勤翻动，等到底部变色后首次翻动，土豆块才能保持形状完好；3、最后放入的调料可根据自己的喜好换成其他口味 。液体状的调料最好不要放，否则会失去土豆外皮的香脆口感；4、这种做法一次不适宜做多，具体量的把握根据自己的锅具大小 。原则掌握土豆块一次可以单层平铺在锅内，这样土豆块受热均匀，着色均匀 。一次如果做多，土豆块在锅内单层铺不开，因此不容易同时成熟，成品色泽和口感均会受损 。
【黑胡椒土豆的做法（土豆）】
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